-* El 85 por ciento de los agricultores de California es de ascendencia mexicana.
El Decanato de Ciencias Biológicas de la UPAEP a través de las carreras de Ingeniería Ambiental, Agronomía, Biotecnología y Medicina Veterinaria y Zootecnia, organizan su 3ra Semana de las Ciencias Biológicas “Cambio Climático y Enfermedades Emergentes”.
n conferencia de prensa el Mtro. Luis Andrés Cabrera Mauleón, profesor vinculador del Decanato, enfatizó que en esta Tercera Semana de las Ciencias Biológicas se buscó contar con la intervención de especialistas internacionalistas provenientes de diferentes partes del mundo.
Como fue el caso de la Dra. María Esther de la Fuente, profesora investigadora de la Universidad de California Davis, quien habló del modelo de extensión agrícola mediante el cual se observa cómo se vincula la universidad con el campo y de cómo se aprovechan todas las bondades del campo y se trabaja de forma colaborativa con los agricultores, asesorándolos y en el caso de la UPAEP, aprovechar esta sinergia para implementarla con los agricultores de nuestro estado, aprovecharlo en el sector de los Agronegocios y entender cómo se puede responder a las exigencias del cambio climático.
Asimismo, el Mtro. Cabrera Mauleón subrayó que ante este escenario de las modificaciones que se están registrando en el campo y el medio ambiente, es en donde tiene que entrar en funcionamiento la ciencia y la tecnología para hacer propuestas e innovar en el campo.
También en la Tercera Semana de las Ciencias Biológicas se dio la intervención del Dr. Mario José Lucero, de la Universidad Católica de El Salvador (UNICAES), quien habló del cambio climático y las enfermedades emergentes, además de compartirnos sus conocimientos y experiencias a todos los participantes de este tipo de actividades académicas.
En su participación, la Dra. María de la Esther de la Fuente, expresó que en el condado de Monterey en California es una zona altamente agrícola y ahí se consume más del 90 por ciento de la lechuga que se consume en el mundo, agregó, “allá se siembra la lechuga seis veces al año, solamente se suspende por un periodo de un mes para evitar que se propague el virus del enrollamiento de la lechuga que se presenta mucho en diciembre, que es el único mes del año en que no hay lechuga sembrada en el campo, pero, se encuentran otro tipo de cultivos como el brócoli, coliflor y otros más como las alcachofas que se dan durante todo el año”.
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